ויטמינים ומינרלים

ויטמינים טבעיים הם רכיבים תזונתיים חיוניים שגופנו אינו מייצר בעצמו והוא זקוק לאספקתם דרך המזון.

מקור השם ויטמינים בשפה הלטינית נגזר מהמילה "ויטה" שפירושה חיים.
ואכן, ללא רכיבים אלה – לא נוכל להתקיים.

הוויטמינים, כמו גם המינרלים, מהווים מעין "מפתחות" המאפשרים ביצוע של תהליכים ביוכימיים
רמות נמוכות של הוויטמינים לא רק יקשו על שמירה על בריאות נאותה אלא יפגעו בתפקוד היומיומי ויגרמו להתפתחות מחלות.

המינרלים, הכוללים מתכות ומלחים שונים, מהווים חלק חשוב בתזונתנו.
גופינו זקוק למינרלים לבניית עצמות, ליצירת כדוריות דם, לאיזון הרכב נוזלי הגוף ולחץ הדם לשמירה על פעילות תקינה של מערכת העצבים וכחלק מתפקודים פיזיולוגיים רבים אחרים.