שלושת פטריות המרפא בעלות יתרונות בריאותיים
פטריות מרפא הן פטריות אשר נמצאות בשימוש או בעלות פוטנציאל בשימוש תרופתי.
מחקר של פטריות המרפא מצביע על פוטנציאל רחב בטיפול במחלות ומניעתן וכולל הגנה על הלב, פעילות אנאטי אוקסידנטית, שפעול מערכת החיסון, הגנה על הכבד, פעילות אנטי סרטנית, הורדת כולסטרול איזון רמת הסוכר בדם, פעילות אנטי ויראלית ואנטי בקטריולוגית.
חומרי רפואה רבים מקורם בפטריות כדוגמאות פניצילין, הסטטינים, ליסורייד וחומרים נוספים.
סגולתן הרפואיות של פטריות יצרו את האפשרות לשלבן גם בתרופות המבוססות קנאביס ויחד שני החומרים מהווים פתרון למחלות דוגמת סרטן וכבד שומני.
זה אלפי שנים משתמשים בפטריות כמזון וכתרופה. לאחרונה הן מעוררות התעניינות רבה בקהילת המחקר, בזכות היתרונות הפוטנציאליים הייחודיים שלהן.
שלושת סוגי הפטריות בהם משתמשים ברפואה הסינית המסורתית הם ריישי, רעמת האריה וקורדיספס והם אלה שמעוררים עניין.
פטריות מרפא מכילות רכיבים ייחודיים בשם פוליסכרידים שבצריכתם מחזקים את מערכת החיסון, מסייעים לתפקוד תקין של מערכת העצבים,
הגברת עמידות הגוף כנגד מצבי לחץ, רדיקלים חופשיים, איזון סוכר, איזון שומני הדם, הגנה על הכבד ועוד.
בנוסף לפוליסכרידים מכילות הפטריות מגוון רחב של ויטמינים, מינרלים, חומצות אמיניות, פנולים, ביו-פלאבנואידים, קראטונואידים וסיבים
מה שהופך את הפטריות למזון חשוב הן בצריכה יומית והן במצבים בריאותיים שונים.
קורדיספס היתרונות הבריאותיים:
לקורדיספס יש היסטוריה ארוכה של שימוש ברפואה הסינית והטיבטית. גם הפטרייה הזו מכילה רב-סוכרים שלפי ההערכות אחראים לפחות לחלק מהתועלת הבריאותית שלה.
לפי הרפואה הסינית המסורתית, פטריית קורדיספס יכולה להמריץ את הריאות והכליות.
פטריית קורדיספס היא פטרייה חריגה מבחינה מסוימת: הנבגים שלה גדלים כטפילים בתוך חרקים, עד שהם בסופו של דבר יוצאים מגופם של החרקים.
מינים שונים של פטריית קורדיספס גדלים בחרקים שונים. פטריית Cordyceps sinensis, אחד המינים הנפוצים המשמשים למטרות רפואיות, גדלה פרא בזחלים.
מייחסים לפטריית קורדיספס יתרונות פוטנציאליים רבים. לאט-לאט מצטברים גם מחקרים שמאששים את אותם היתרונות.
מעריכים שיש לקורדיספס סגולות מעכבות הזדקנות. מחקרים שנערכו בעכברים ובעכברושים גילו שיפור בתפקוד המוח, בתפקוד המיני ובמערכות נוגדי חמצון.
תפקוד מערכת החיסון
בדומה לפטריות אחרות, נראה שיש לפטריית קורדיספס תועלת לתפקוד מערכת החיסון.
מחקר שנערך בעכברים הביא להפעלת מקרופאגים, סוג של תאי דם לבנים שמגבירים שחרור של גורמי גדילה עבור תאי דם לבנים אחרים.
מחקרים אחרים הדגימו שיפור בתפקוד של תאי מערכת החיסון, כולל מקרופאגים ותאי הרג טבעי.
ביצועים ספורטיביים
נבחן שימוש בקורדיספס להשגת שיפור ברמות האנרגיה ובביצועים ספורטיביים.
מחקר קטן בקרב גברים עם אורח חיים יושבני גילה שיפור בייצור האנרגיה וירידה בתגובת הסטרס במהלך ולאחר ריצה מאומצת.
מחקר שנערך בקרב קשישים בריאים גם הדגים שיפורים בביצועים בפעילות גופנית לאחר נטילת קורדיספס.
נוסף על כך, ניסוי בו שילבו קורדיספס עם רודיולה, צמח נוסף הידוע בזכות שיפור ביצועים ספורטיביים, גילה שיפור בפעילות גופנית בגובה רב.
עם זאת, מחקרים אחרים על קורדיספס לא הצליחו לאשש את התוצאות המצביעות על שיפור בביצועים בפעילות גופנית.
מחלות כליות
קיימת גם מסורת של שימוש בקורדיספס לתמיכה בכליות. מחקרים חדשים, רובם מסין, מצביעים לכל הפחות על תועלת מסוימות עבור מחלות כליות שונות.
סקירת מחקרים גילתה שיפור בתפקוד הכליות וירידה בסיבוכים כאשר שילבו קורדיספס עם הטיפול המקובל למחלות כליות כרוניות.
עורכי המחקר הזהירו מפני ייחוס משקל רב לתוצאות, שכן איכותם של רוב המחקרים היא נמוכה.
מאטה את ההזדקנות ומקדמת בהירות מחשבתית
קורדיספס מלא בחומרים נוגדי חמצון שיכולים לעזור להילחם בנזקי רדיקלים חופשיים, למנוע מתח חמצוני ולעזור להאט את סימני ההזדקנות.
למרות שמחקר על השפעות האנטי-אייג’ינג של פטריית מרפא זו מוגבל בעיקר למחקרים בבעלי חיים, מחקרים מראים כי הוא יכול לשפר את תפקוד המוח ולשפר את הזיכרון.
נלחמת בלחץ ותומכת בבריאות הנפש
מחקר שפורסם בכתב העת Molecules בחן את ההשפעות הטיפוליות הרבות של פטריות מרפא אלה.
החוקרים מצאו כי קורדיספס יכול לפעול כתרופה תזונתית שיכולה לתמוך בבריאות הנפש הן על ידי לחימה במתח סביבתי והן בסטרס חמצוני בגוף.
עוזרת לשינה רגועה
מחקר שנערך באסיה בדק את ההשפעות של קורדיספין החומר הפעיל שנמצא בקורדיספס, כדי לבדוק אם יעזור להגביר את השינה הטבעית אצל חולדות.
חוקרים קבעו כי קורדיספין מגביר שינה בתנועות עיניים לא מהירות בחולדות.
לדברי המדענים, ניסוי זה יכול לספק הוכחות בסיסיות לכך שקורדיספין עשוי להועיל לנבדקים עם הפרעות שינה.
היתרונות הבריאותיים של ריישי
פטריית Ganoderma lucidum, הידועה בשם ריישי, היא פטרייה נפוצה בה משתמשים ברפואת הצמחים הסינית.
פטרייה זו גדלה על עצים חיים או מתים ויוצרת מבנים עגולים, מורכבים ודמויי מדף. בדרך כלל משתמשים בריישי לחיזוק מערכת החיסון או לשיפור הבריאות הכללית.
פטריית ריישי מכילה רב-סוכרים (שרשראות ארוכות של מולקולות סוכר שונות) וטריטרפנוֹאידים (מולקולות המשמשות כתחילנים לתרכובות סטרואידיות),
לצד מרכיבים נוספים האחראים לרבים מהיתרונות הפוטנציאליים של שימוש בפטריית ריישי.
השפעתה של פטריית הריישי להמרצת מערכת החיסון
נראה כי כמה מההשפעות המרכזיות של הרב-סוכרים שמכילה פטריית ריישי הן על מערכת החיסון.
מחקר בבני אדם עם מחלות כרוניות גילה תגובה חיסונית מוגברת כתוצאה מנטילת תוסף עם רב-סוכרים מריישי.
מחקר דומה גם הדגים מגמות מרובות לכיוון של חיזוק מערכת החיסון, גם אם הן לא הגיעו לרמה של מובהקות לאחר 12 שבועות.
סקירת מחקרים בתרביות תאים ובבעלי חיים גילתה שיש לריישי השפעות רבות על תפקוד מערכת החיסון.
כך, יש לפטריית ריישי השפעה ממריצה על תפקוד תאי הדם הלבנים, והיא מקדמת או מחזקת סוגים שונים של תאי דם לבנים.
נצפו גם שינויים בביטוי של ציטוקינים, מולקולות האיתות המשמשות במערכת החיסון.
נראה כי השינויים האלה מקדמים תגובה חיסונית מוגברת, ומחקרים מסוימים גילו גם השפעה נוגדת דלקת.
מתן ריישי בשילוב עם תכשיר צמחי סיני אחר, סאן מיאו מאן, הדגים תועלת משמעותית עבור מטופלים על דלקת מפרקים שגרונית.
כך, חלה ירידה של 21% בדירוגי הכאב וירידה של 18% בדירוג המחלה הכללי.
אמנם לעתים קרובות טוענים כי השפעתן של פטריות לחיזוק מערכת החיסון עלולה להביא להחמרה במחלות אוטו-אימוניות, כמו דלקת מפרקים שגרונית,
אבל המחקר הזה הדגים השפעה הפוכה, כאשר פטריית ריישי הביאה לירידה בכאב ולשיפורים במצב הכללי.
מחקר בהשתתפות מטופלים עם נגעי נגיף הפפילומה האנושי בפה, הנגיף שגורם ליבלות באברי המין,
גילה פינוי של הנגיף בשיעור של 88% כתוצאה מנטילת שילוב של פטריית ריישי ופטריית זנב הודו במשך חודשיים, בהשוואה לפינוי בשיעור של 5% בלבד בקבוצת ההשוואה.
קרוב לוודאי שהשפעתה של פטריית הריישי לחיזוק מערכת החיסון היא שהביאה לפינוי הנגיף.
פעילות נוגדת חמצון של ריישי
הודגם כי גם לרב-סוכרים וגם לטריטרפנוֹאידים שמכילה פטריית ריישי יש השפעה נוגדת חמצון העוזרת להתגונן מפני רדיקלים חופשיים.
רדיקלים חופשיים הם מולקולות של חמצן פעיל עם אלקטרונים חופשיים שעלולות לפגוע בתאים וברקמות.
נוגדי חמצון מנטרלים את הרדיקלים החופשיים על-ידי תרומת אלקטרונים שמייצבים אותם והופכים אותם לתרכובות בלתי מזיקות.
התהליכים הרגילים המתרחשים בגוף יכולים להביא לייצור רדיקלים חופשיים.
נוגדי חמצון נדרשים כדי למנוע מהרדיקלים החופשיים לגרום נזקים. נמצא כי טריטרפנוֹאידים הם בין נוגדי החמצון החזקים ביותר מבין התרכובות המצויות בפטריית ריישי.
מחקר בבני אדם מצא כי יש לתוספי ריישי סגולות של עיכוב הזדקנות, בזכות ההשפעה נוגדת החמצון שלהם.
נראה כי תוספי ריישי גם מחזקים את הכבד, כאשר בדיקות הדמיה הדגימו היעלמות של כבד שומני במקרים קלים.
טרשת עורקים היא תהליך של היווצרות רבדים טרשתיים בכלי דם. זה עלול להוביל לחסימת כלי הדם ולמחלות לב.
רדיקלים חופשיים משפיעים על התפתחות של טרשת עורקים ותורמים לפגיעה בדפנות כלי הדם.
הודגם כי יש לתוספי ריישי סגולות נוגדות חמצון גם עבור מטופלים עם כאבים בחזה על רקע מחלת לב וגם עבור אנשים בסיכון למחלות לב.
אמנם השפעה זו לא הוכחה, אבל ייתכן שהיא עשויה לתרום להאטה בתהליך ההתפתחות של טרשת עורקים בקרב חולים עם מחלות לב.
היתרונות הבריאותיים של רעמת האריה
פטריית Hericium erinaceus, הידועה בשם רעמת האריה, היא פטרייה עם מראה ייחודי. השם הזה ניתן לה כי היא מזכירה את רעמת האריה.
כמו לפטריית ריישי, גם לרעמת האריה יש היסטוריה ארוכה של שימוש ברפואה הסינית, בדרך כלל להמרצת הגוף ולשיפור העיכול.
אמנם גם רעמת האריה, כמו כל הפטריות, מכילה רב-סוכרים שיכולים להמריץ את מערכת החיסון,
אבל בתקופה האחרונה המחקרים על רעמת האריה התחילו להתמקד בסגולותיה לבריאות המוח ומערכת העצבים המרכזית.
בריאות המוח
דיכאון וחרדה: במחקר קטן בהשתתפות נשים לאחר חידלון וסת, מתן תוסף של רעמת האריה הביא לשיפור גם בתסמיני הדיכאון וגם בתסמיני החרדה.
מחקר בהשתתפות נבדקים עם עודף משקל גילה כי נטילת תוסף עם רעמת האריה מביאה לשיפור בתסמיני דיכאון וחרדה בהפרעות מצב רוח, לצד שיפור בשינה.
במחקר זה חומרת התסמינים אצל כל המטופלים שקיבלו את התוסף עם רעמת האריה ירדה מבינונית לנמוכה.
יתר על כן, מחקר בהשתתפות סטודנטיות גילה כי תמצית רעמת האריה עשויה גם להקל על חרדה ולשפר את איכות השינה.
ירידה קוגניטיבית ושיטיון: חקרי מקרים על טיפול בירידה קוגניטיבית, מצב הקודם לשיטיון, מצביעים שיש לרעמת האריה תועלת בתחום זה.
כך, גבר בן 86 עם ירידה קוגניטיבית קלה ודיכאון ממושך קיבל תחילה טיפול תרופתי שלא הניב תועלת. לאחר מכן, הוא טופל בתמצית רעמת האריה, בתור טיפול אלטרנטיבי.
לאחר שישה חודשים הדיכאון והירידה הקוגניטיבית של המטופל נעלמו לחלוטין.
ניסוי קטן בו השתמשו בפטריית רעמת האריה לטיפול בירידה קוגניטיבית הדגים שיפור משמעותי אצל 71.4% מהמטופלים בקבוצת הטיפול, בהשוואה ל-6.7% בלבד בקבוצת הפלצבו.
מחקר שנערך ביפן הדגים שיש לתוספי רעמת האריה תועלת לשיפור התפקוד הקוגניטיבי.
מספר מחקרים נוספים בבעלי חיים מצביעים שיש לרעמת האריה פוטנציאל כטיפול לירידה קוגניטיבית ושיטיון.
אמנם הניסויים שנערכו בבני אדם הם ניסויים קטנים, אבל הנתונים הקיימים מצביעים על כך שיש לרעמת האריה פוטנציאל לשמש כטיפול להאטה של ירידה קוגניטיבית מוקדמת, לכל הפחות.
המרצת מערכת החיסון
באופן כללי, מאמינים כי פטריות ממריצות את פעילות מערכת החיסון בזכות תכולת הרב-סוכרים שלהן.
אמנם אין הרבה נתונים על רעמת האריה מניסויים בבני אדם, אבל עדויות טרום-קליניות עדיין מצביעות על תועלת פוטנציאלית.
מחקר על תמציות שונות של רעמת האריה העריך את השפעתה של הפטרייה הזו לוויסות מערכת החיסון. המחקר הדגים פוטנציאל לחיזוק מערכת החיסון.
עורכי המחקר גורסים כי רעמת האריה עשויה לשמש כתוסף תזונה לוויסות מערכת החיסון.
השפעתה של רעמת האריה לחיזוק מערכת החיסון נחקרה גם בעכברים. הודגם שיפור בתפקוד של תאי מערכת החיסון ובייצור נוגדנים נראה כי ההשפעה הזו מגיעה בעיקר מוויסות מערכת החיסון דרך מערכת העיכול.
תפקוד מערכת העיכול
גסטריטיס אטרופית היא דלקת כרונית ברירית הקיבה. לעתים קרובות היא גורמת לירידה בתפקוד מערכת העיכול, ותיתכן גם הצטלקות של רקמות.
מטופלים עם גסטריטיס אטרופית קיבלו טבליות עם רעמת האריה או פלצבו במשך שלושה חודשים.
63% מהמטופלים שקיבלו את תוסף רעמת האריה לא סבלו מכאבים בסוף הטיפול, בהשוואה ל-36% בקבוצת הפלצבו.
אנדוסקופיה, בדיקה בה משתמשים בצינור גמיש כדי לצפות בקיבה, הדגימה שיפור ברקמות אצל 52% מהמטופלים שנטלו את תוסף רעמת האריה, בהשוואה ל-8% בלבד בקבוצת הפלצבו.